第183章 炸酥肉
第183章炸酥肉
天气古怪的很。
老天爷仿佛受风寒了一般，连续好几天的阴雨天气，雨不大，软绵绵的，将天地润湿。
夏天似乎真的一去不返，带着浓重湿气的风吹过，人们纷纷套上外套，就连山林里的蚊子也少了许多。
徐宅，宽敞的屋檐底下，徐福贵坐在藤椅上，手里拿着一张报纸，眼神认真，不时停下来，看着远方被浓雾笼罩的山林，仔细思索。
最近他发现一件很有意思的事情，报纸看的越多，他反而越觉得自己文化贫瘠。
哪像以前，自以为活了两辈子，世间的道理都被他看透，实际上只不过是多活了些许岁月罢了，没什么大不了。
没有读书，一直都在固步自封，走不出周围的圈子。
“爹，二叔到哪里去了？”有庆跑过来趴在他的腿上，肉嘟嘟的小脸不知啥时候有一道干了的鼻涕。
“你二叔带着你五叔量地去了，等过段时间要开荒，开荒了就能种很多粮食，到时候有庆想吃多少就吃多少。”
说着，徐福贵起身拿了一条毛巾，用热水打湿，将他脸上的鼻涕给擦去。
在农村，热水基本是常备的，灶台的角落一般会有一口小锅，里面便装着热水，每次烧火后的余烬足够保存铁锅的温度。
“爹，我现在不就是想吃多少就吃多少吗，你看我肚子好大。”
有庆不喜欢洗脸，挣扎了一下，然后将衣服提起来，露出了白白胖胖的小肚腩。
徐福贵大笑一声，“儿子，村里的其他娃娃可没法想吃多少就吃多少，你还小，以后你就知道了。”
也不知道有庆懂没有，他只是点头，然后又问：“爹，你明天就要走了吗？”
徐福贵将他抱在怀里，“咋了？舍不得你爹？”
有庆低头，没有说话。
徐福贵捏了捏他肉嘟嘟的小脸，“等爹走了以后，你在家可不要让你娘，让你爷爷奶奶生气，不然我回来打断你的腿。”
有庆抬头，“爹，你咋总想打断我的腿。”
徐福贵怔了一下，嘴硬道：“我是你老子，你是我儿子，你不听话，我就要打断你的腿。”
说完，他感觉自己态度太过生硬，缓和语气道：“儿子乖啊，等爹从省城回来，保管给你买东西。”
有庆摇头，“爹，我不要好东西，我也想坐火车，村里的小孩儿都想坐火车。”
徐福贵轻笑一声，“好，等有庆再大一点儿，爹就带你去坐火车！”
有庆伸出小拇指，“拉钩。”
“拉钩！”
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁就是小狗。”
进行完拉钩仪式的有庆显得很是高兴，缩在他怀里，“爹姐姐和娘啥时候回来？我找不到事儿做。”
徐福贵贴了贴有庆冰凉的小脸，“一会儿爹就去接他们回来。”
“咯咯，爹，你的胡子扎的我好痒。”
“有庆，有庆。”
有庆起身，招了招手，“二娘，我在这儿嘞。”
刘翠萍端着盘子走过来，“快来吃酥肉，刚炸好的，想着嘞”
“炸好了，快给我，我要吃我要吃。”
有庆赶忙去拿了两块，不忘给徐福贵递过来一块，“爹，你吃。”
徐福贵点头，接过炸的焦黄的酥肉，一口咬下去，浓烈的肉香和豆粉香顿时充斥整个口腔。
酥肉是他们当地很出名的吃食，食材很珍贵，鸡蛋，半肥半瘦的猪肉，以及豆粉搅拌在一起，然后用猪肉炸出来。
工序不复杂，但用的材料都不是便宜货，光是那一锅猪油，就没几户人家舍得放。
但这玩意儿确实很好吃，毕竟是油炸食品，而且是鸡蛋豆粉包裹的猪肉，光是闻着味儿都能吃下两大碗白米饭。
“福贵哥，我把三斤猪肉全给炸了，明天好让你带去省城吃，对了，这两天好多人问我省城的事情嘞，”刘翠萍笑着说道，语气里还带着一丝自豪。
徐福贵随手在有庆的衣服上擦了擦手上的油，“不用带这么多，天气还要热一阵子，放不了那么久，你们留一半自己吃。”
刘翠萍咽了一口口水，“这酥肉就是给你炸的呀，我们要是想吃随时都能炸。”
徐福贵这才发现她自己没有吃，“翠萍你也吃呀，你炸的刚刚好，不老不嫩。”
刘翠萍这才拿起一块酥肉，眯着眼睛细细品尝，吃了半块后，她抹着眼睛，“福贵哥，不怕你笑话，这还是我第一次吃酥肉。”
“以后想吃就炸，咱家不缺猪油。”
“二娘，你怎么哭了？”
有庆歪着脑袋问道，发现没人理他，便端起盘子朝里面跑去，“爷爷奶奶还没吃。”
翠萍在后面嘱咐，“有庆你慢点儿，看着门槛，别摔咯，这孩子，真有孝心。”
她的眼神里满是喜爱，心里想着自己亲儿子有福以后会不会一样这么惹人喜爱。
“有福在睡觉？”徐福贵重新拿起报纸，随口问道。
“嗯，在屋里睡着呢，福贵哥，你行李收拾好没？”
“呐，那两个大柳条箱就是，你家珍姐昨天晚上就给我收拾好了，那架势，想把屋里的东西都让我带走。”
过了一会儿，徐母拄着拐杖走出来，徐福贵起身给她搬了一张藤椅出来，让她坐下。
徐母颤颤巍巍的坐下，脸上的皱纹像是乡间的小道，一头银丝很是显眼，身子比以前要瘦削许多。
她看着院子里的绵绵细雨，唏嘘道：“老咯，眼睛也不好使，看东西都是模糊的。”
说着，她伸出干枯的手，抚摸他的脸颊，“还好，能看见我家福贵长啥样儿。”
一时间，徐福贵鼻尖有些酸涩，自从得了病以后，身子骨越来越差。
虽然一直在吃中药，比上辈子要好许多，但他依旧不太放心。
他反握徐母的手，“娘，等我把省城跑熟了，我带你去省城看病，肯定能把病治好。”
徐母笑的很慈祥，拍拍他的手背，“我这把年龄，怕是折腾不起咯，也不要去花那个冤枉钱。”
徐福贵没有说话，现在说这些，徐母肯定是不会同意的。
徐母不再说话，就这么坐在他旁边，嘴角含笑，神情安详……
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天气古怪的很。
老天爷仿佛受风寒了一般，连续好几天的阴雨天气，雨不大，软绵绵的，将天地润湿。
夏天似乎真的一去不返，带着浓重湿气的风吹过，人们纷纷套上外套，就连山林里的蚊子也少了许多。
徐宅，宽敞的屋檐底下，徐福贵坐在藤椅上，手里拿着一张报纸，眼神认真，不时停下来，看着远方被浓雾笼罩的山林，仔细思索。
最近他发现一件很有意思的事情，报纸看的越多，他反而越觉得自己文化贫瘠。
哪像以前，自以为活了两辈子，世间的道理都被他看透，实际上只不过是多活了些许岁月罢了，没什么大不了。
没有读书，一直都在固步自封，走不出周围的圈子。
“爹，二叔到哪里去了？”有庆跑过来趴在他的腿上，肉嘟嘟的小脸不知啥时候有一道干了的鼻涕。
“你二叔带着你五叔量地去了，等过段时间要开荒，开荒了就能种很多粮食，到时候有庆想吃多少就吃多少。”
说着，徐福贵起身拿了一条毛巾，用热水打湿，将他脸上的鼻涕给擦去。
在农村，热水基本是常备的，灶台的角落一般会有一口小锅，里面便装着热水，每次烧火后的余烬足够保存铁锅的温度。
“爹，我现在不就是想吃多少就吃多少吗，你看我肚子好大。”
有庆不喜欢洗脸，挣扎了一下，然后将衣服提起来，露出了白白胖胖的小肚腩。
徐福贵大笑一声，“儿子，村里的其他娃娃可没法想吃多少就吃多少，你还小，以后你就知道了。”
也不知道有庆懂没有，他只是点头，然后又问：“爹，你明天就要走了吗？”
徐福贵将他抱在怀里，“咋了？舍不得你爹？”
有庆低头，没有说话。
徐福贵捏了捏他肉嘟嘟的小脸，“等爹走了以后，你在家可不要让你娘，让你爷爷奶奶生气，不然我回来打断你的腿。”
有庆抬头，“爹，你咋总想打断我的腿。”
徐福贵怔了一下，嘴硬道：“我是你老子，你是我儿子，你不听话，我就要打断你的腿。”
说完，他感觉自己态度太过生硬，缓和语气道：“儿子乖啊，等爹从省城回来，保管给你买东西。”
有庆摇头，“爹，我不要好东西，我也想坐火车，村里的小孩儿都想坐火车。”
徐福贵轻笑一声，“好，等有庆再大一点儿，爹就带你去坐火车！”
有庆伸出小拇指，“拉钩。”
“拉钩！”
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁就是小狗。”
进行完拉钩仪式的有庆显得很是高兴，缩在他怀里，“爹姐姐和娘啥时候回来？我找不到事儿做。”
徐福贵贴了贴有庆冰凉的小脸，“一会儿爹就去接他们回来。”
“咯咯，爹，你的胡子扎的我好痒。”
“有庆，有庆。”
有庆起身，招了招手，“二娘，我在这儿嘞。”
刘翠萍端着盘子走过来，“快来吃酥肉，刚炸好的，想着嘞”
“炸好了，快给我，我要吃我要吃。”
有庆赶忙去拿了两块，不忘给徐福贵递过来一块，“爹，你吃。”
徐福贵点头，接过炸的焦黄的酥肉，一口咬下去，浓烈的肉香和豆粉香顿时充斥整个口腔。
酥肉是他们当地很出名的吃食，食材很珍贵，鸡蛋，半肥半瘦的猪肉，以及豆粉搅拌在一起，然后用猪肉炸出来。
工序不复杂，但用的材料都不是便宜货，光是那一锅猪油，就没几户人家舍得放。
但这玩意儿确实很好吃，毕竟是油炸食品，而且是鸡蛋豆粉包裹的猪肉，光是闻着味儿都能吃下两大碗白米饭。
“福贵哥，我把三斤猪肉全给炸了，明天好让你带去省城吃，对了，这两天好多人问我省城的事情嘞，”刘翠萍笑着说道，语气里还带着一丝自豪。
徐福贵随手在有庆的衣服上擦了擦手上的油，“不用带这么多，天气还要热一阵子，放不了那么久，你们留一半自己吃。”
刘翠萍咽了一口口水，“这酥肉就是给你炸的呀，我们要是想吃随时都能炸。”
徐福贵这才发现她自己没有吃，“翠萍你也吃呀，你炸的刚刚好，不老不嫩。”
刘翠萍这才拿起一块酥肉，眯着眼睛细细品尝，吃了半块后，她抹着眼睛，“福贵哥，不怕你笑话，这还是我第一次吃酥肉。”
“以后想吃就炸，咱家不缺猪油。”
“二娘，你怎么哭了？”
有庆歪着脑袋问道，发现没人理他，便端起盘子朝里面跑去，“爷爷奶奶还没吃。”
翠萍在后面嘱咐，“有庆你慢点儿，看着门槛，别摔咯，这孩子，真有孝心。”
她的眼神里满是喜爱，心里想着自己亲儿子有福以后会不会一样这么惹人喜爱。
“有福在睡觉？”徐福贵重新拿起报纸，随口问道。
“嗯，在屋里睡着呢，福贵哥，你行李收拾好没？”
“呐，那两个大柳条箱就是，你家珍姐昨天晚上就给我收拾好了，那架势，想把屋里的东西都让我带走。”
过了一会儿，徐母拄着拐杖走出来，徐福贵起身给她搬了一张藤椅出来，让她坐下。
徐母颤颤巍巍的坐下，脸上的皱纹像是乡间的小道，一头银丝很是显眼，身子比以前要瘦削许多。
她看着院子里的绵绵细雨，唏嘘道：“老咯，眼睛也不好使，看东西都是模糊的。”
说着，她伸出干枯的手，抚摸他的脸颊，“还好，能看见我家福贵长啥样儿。”
一时间，徐福贵鼻尖有些酸涩，自从得了病以后，身子骨越来越差。
虽然一直在吃中药，比上辈子要好许多，但他依旧不太放心。
他反握徐母的手，“娘，等我把省城跑熟了，我带你去省城看病，肯定能把病治好。”
徐母笑的很慈祥，拍拍他的手背，“我这把年龄，怕是折腾不起咯，也不要去花那个冤枉钱。”
徐福贵没有说话，现在说这些，徐母肯定是不会同意的。
徐母不再说话，就这么坐在他旁边，嘴角含笑，神情安详……
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